Une refonte limitée du portefeuille, l'agriculture régénératrice et les initiatives à base de plantes empêcheront les entreprises d'atteindre leurs objectifs de durabilité
Paris – Le 30 mai 2024 – Quantis, entreprise du BCG et cabinet de conseil en stratégie environnementale, publie aujourd’hui son rapport mondial sur le secteur agroalimentaire intitulé Recipe for Transformation (en anglais). Le rapport a interrogé plus de 600 professionnels et cadres de direction dans de diverses fonctions au sein de l’industrie. Les participants proviennent de grandes entreprises des secteurs de la vente au détail, de la vente en gros, des biens de consommation emballés, des produits de première nécessité, ainsi que de l’agriculture et de l’industrie agroalimentaire.
76 % des répondants ont exprimé un certain niveau de confiance dans leurs feuilles de route en matière de durabilité et leur capacité à atteindre leurs objectifs environnementaux d’ici 2030, mais les plans d’action manquent de composants essentiels pour réussir. La refonte du portefeuille, l’agriculture régénératrice et les initiatives à base de plantes ont été citées comme les trois priorités les plus basses pour l’année prochaine, malgré leur potentiel élevé pour une transformation radicale. Des plans d’action clairs sont le deuxième facteur de réussite le plus important (38 %), mais ils font défaut et 26 % des participants les considèrent encore comme un défi.
D’autres conclusions majeures ont été tirées :
- La chaîne d’approvisionnement reste le principal défi : 42 % des personnes interrogées citent sa complexité comme le principal obstacle à la réussite.
- L’investissement financier reste un obstacle, comme en témoignent les budgets des services : Le pourcentage moyen du budget annuel alloué à la réduction de l’impact environnemental n’est que de 12,54 pour l’ensemble des services de l’entreprise.
- Les directeurs de développement durable ont besoin d’une plus grande adhésion interservices : L’engagement de l’entreprise et la culture instaurée par la direction ont été les principaux moteurs des pratiques durables dans les départements, mais les deux plus grands obstacles au succès (chaîne d’approvisionnement et allocation budgétaire) échappent en grande partie à leur contrôle.
- L’emballage est une priorité : La plupart des personnes interrogées disposent d’outils et d’un budget pour rendre les emballages plus durables, et 62 % d’entre elles en ont fait une priorité absolue pour l’année prochaine.
- Les consommateurs sont prêts – l’industrie n’a plus qu’à se montrer à la hauteur : Malgré le contexte économique actuel, 100 % des personnes interrogées dans le domaine du marketing ont constaté des changements dans le comportement des consommateurs en ce qui concerne les habitudes d’achat en matière de développement durable. Plus de la moitié d’entre eux affirment que leurs clients s’intéressent davantage aux produits durables et sont prêts à dépenser plus pour les obtenir.
« Bien que les leaders du secteur agroalimentaire fassent des progrès, le chemin pour opérer dans les limites planétaires et la résilience nécessitera de passer de la notion de durabilité en silo à la durabilité intégrée dans toutes les fonctions de l’entreprise », a déclaré Charlotte Bande, Global Food & Beverage Lead pour Quantis. « Les estimations montrent que les entreprises du secteur pourraient perdre jusqu’à 26 % de leur valeur si elles n’agissaient pas rapidement, mais de nombreux obstacles s’opposent encore à une action efficace et efficiente. L’obtention d’un budget plus important et la mise en place d’une transformation efficace nécessiteront une collaboration, à la fois entre les départements en interne et avec les partenaires stratégiques tout au long de la chaîne de valeur. »
Téléchargez dès maintenant le rapport Recipe for Transformation !
