illycaffè

2+ Insight

Quantis ha supportato il team di illy nell’identificazione di oltre 60 azioni di possibile implementazione nel breve, medio e lungo termine.

Il progetto ha previsto tre fasi fondamentali:

• Una serie di workshop partecipativi per coinvolgere e fare brainstorming con le parti interessate ed i membri dei team Rifiuti, Trasporti, Energia, Edifici e Imballaggio
• La selezione ed il raggruppamento delle azioni in base al loro i) potenziale in termini riduzione dell’impronta di carbonio, ii) facilità di attuazione e iii) tempistica
• Sviluppo di una roadmap di decarbonizzazione e identificazione di possibili percorsi per ridurre al minimo l’impronta di carbonio di illy e raggiungere la Carbon Neutrality
  

3+ Impatto

Il progetto ha fornito a illycaffè una solida comprensione di ciò che servirà per raggiungere il suo obiettivo di Carbon Neutrality e un chiaro punto di partenza per l’azione successiva. Oltre alla roadmap per la decarbonizzazione, che delinea un percorso concreto, illy ha anche acquisito informazioni sulle potenziali sfide, rischi e opportunità di ogni possibile scelta, nonché sulle diverse tecnologie che potrebbero supportare i suoi sforzi di riduzione. Avendo coinvolto le principali parti interessate sin dalle prime fasi del processo di sviluppo della roadmap di decarbonizzazione, illy ha assicurato che i team con ruoli chiave da svolgere nella fasi di esecuzione, fossero coinvolti e pienamente ingaggiati rispetto alla trasformazione.