Il Sole 24 Ore | La nostra ricerca “Recipe for Transformation”, disegnata per offrire una panoramica dettagliata rispetto alle sfide e opportunità del settore del food & beverage nel realizzare una transizione sostenibile, condotta coinvolgendo oltre 600 manager e dirigenti di aziende del settore alimentare sia negli Stati Uniti che in Europa, ha trovato spazio sul principale quotidiano economico nazionale. Che ha scelto, sin dal titolo di dare spazio ad una nota di incertezza rispetto al raggiungimento degli ambiziosi obiettivi di trasformazione espressi dal settore. Solo uno su 3 dei manager interpellati si è infatti detto fiducioso rispetto al loro raggiungimento entro il 2030. Ma non è l’unico dato rilevante del Report riportato nel pezzo. Leggi tutto per scoprire approfondimenti rispetto ad esempio al packaging o alla percezione del consumatore.
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